あさま温泉 錦の湯 地本屋

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あさま温泉 錦の湯 地本屋

大自然に育まれた信州の美味

SHINSHU DELICIOUSNESS

安曇野産コシヒカリ

安曇野産コシヒカリ

こだわりの厳選されたコシヒカリをふっくら炊きあげたお米は、ほんのり甘い風味をお楽しみいただけます。

長野ブランド信州牛

長野ブランド信州牛

「りんごで育った牛」で有名な信州牛はとろける柔らかさと上質な味わいが特徴です。

信州産新鮮野菜

信州産新鮮野菜

大自然に囲まれ、恵まれた土地ではぐくまれた新鮮なお野菜会席の旨味を底上げしてくれます。

長野産お酒各種

長野産お酒各種

地本屋に取り揃えられているお酒はそのほとんどが長野県産です。長野の清流で造られたお酒をお楽しみください。

会席料理

KAISEKI

  • 錦会席
    Nishiki
  • 響会席
    Hibiki
  • ビジネス会席
    Business
  • 朝食・お子様
    Morning・Kids
  • 料亭清風
    Restaurant
  • 錦会席

    NISHIKI KAISEKI

    信州で獲れる四季折々の厳選された食材を使い、素材本来の味わいを楽しんでいただけます。目にも鮮やかな五感でお楽しみいただき、味・質・量ともに大満足の会席料理。信州ブランドの食材を贅沢に味わい至福のひと時をご堪能くださいませ。

    錦会席

    《錦会席限定》追加オプションメニュー

    馬刺し

    馬刺し

    長野県は古くから馬肉文化が根付いており、郷土料理として愛され続けてきました。馬刺しは牛肉を上回る馬霜降りロース肉はクセが無く、サッパリとした味と歯ごたえが魅力です。

    信州牛ステーキ

    信州牛ステーキ

    信州牛はりんご入りの醗酵肥料を餌としており、別名《りんご和牛》とも言われております。良質な霜降りにキレのある味わい、そして独特な芳香を持つ信州牛をステーキでお楽しみいただけます。

    春 SPRING

    錦会席 春

    遠く残雪が残る北アルプスと桜のコントラストが楽しめる信州松本の春には、春を感じつつ体を温めてくれる山菜の釜めしや溶岩プレートでお召し上がりいただく信州牛のステーキをお楽しみくださいませ。

    錦会席 春
    錦会席 春

    秋 AUTUMN

    錦会席 秋

    錦会席 秋

    多くの食材が豊富に揃うと言われている秋の季節には、香ばしさ漂う牛の朴葉焼きを中心に色鮮やかな品々をお楽しみいただけます。実り豊かな秋の食材を心ゆくまでご堪能ください。

    冬 WINTER

    錦会席 冬

    凍寒の信州には、心身ともに温まって頂く為にお鍋をご用意。冬の季節が旬のブリやフカヒレ等、この季節だけの味覚をふんだんにお召し上がりいただけます。

    錦会席 冬
    錦会席 冬
  • 響会席

    HIBIKI KAISEKI

    旬の食材、郷土食を取り入れた信州の旬の味覚を会席料理にてお楽しみいただけます。季節により内容がかわる、調理長自慢の会席コースです。信州が生んだ、春夏秋冬で変わる山海の幸をご賞味くださいませ。

    響会席

    秋 AUTUMN

    響会席 秋

    響会席 秋

    多くの食材が豊富に揃うと言われている秋の季節には、香ばしさ漂う牛の朴葉焼きを中心に色鮮やかな品々をお楽しみいただけます。実り豊かな秋の食材を心ゆくまでご堪能ください。

    冬 WINTER

    響会席 冬

    響会席 冬

    凍寒の信州には、心身ともに温まって頂く為にお鍋をご用意。冬の季節が旬のブリやフカヒレ等、この既設だけの味覚をふんだんにお召し上がりいただけます。

  • ビジネス会席

    BUSINESS KAISEKI

    季節の食材をリーズナブルにご提供しております。ご夕食は日替わりですので、連泊の方も飽きずにお召し上がりいただけます。

    ビジネス会席
  • 朝食

    BREAKFAST

    お客様が良い一日を過ごして頂けますように、湯豆腐や焼き魚、お味噌汁など日本ならではのほっこりとしたご朝食をご提供いたします。

    朝食

    お子様ランチ

    CHILDREN’S LUNCH

    ハンバーグやエビフライ等をお子様が大好きな人気メニューを詰め込んだお子様ランチをご用意いたします。

    お子様ランチ
  • 料亭 清風

    RYOTEI SEIFU

    清風
    清風

    お食事を召し上がって頂く会場となっております。
    個室食または、仕切りでのお食事となります。


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